目前分類:鑄造 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

台式月餅蛋黃酥,以多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙,搭配一整顆鹹蛋黃,風靡台灣20年,壓鑄成為家喻戶曉的中秋月餅;隨著紐約華裔人口愈來愈多,蛋黃酥風潮也吹到紐約,不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次,製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示,蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產,只能一顆一顆做,過程相當繁雜。

專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示,今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個,其中除了有許多組織、公司行號訂購外,還有不少人買來送禮。 

文章標籤

chelgk2knpn 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2019台灣燈會於屏東盛大開展,交通部觀光局為宣傳燈會,與大陸江蘇合辦「台灣江蘇交流燈會」,於江蘇常州「恐龍城迪諾水鎮廣場」舉辦,主燈「金豬報喜」昨晚開燈。交流燈區也邀請士林夜市團隊進駐,讓賞燈的大陸民眾體驗來台感受;觀光局駐北京及上海辦事處更結合組團社,推出「台灣燈會主題遊程」。

觀光局自2010年起,與大陸江蘇合辦「台灣江蘇交流燈會」,今年已是第9年,並連續3年於「恐龍城迪諾水鎮廣場」舉辦,該處交通便利,周邊南京、無錫、蘇州、上海等華東主要客源市場,都在1小時車程內。期望透過燈會交流活動,強力宣傳今年在屏東舉辦的元宵燈會,吸引大陸旅客來台參與燈會。

文章標籤

chelgk2knpn 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()